Mesa dulce Abeja Maya!!

 Mesa Dulce Abeja Maya!!

En esta entrada os dejo mi segunda mesa dulce. En esta ocasión de la muy conocida por todos Abeja Maya!!

  La tarta está hecha de brownie de chocolate blanco relleno de ganaché de chocolate negro y con almibar de vainilla.

 Los cup cakes de la mesa dulce estaban hechos de bizcocho de vainilla con nata vegetal teñoda de amarilla con trozos de Oreo triturado. Además también tenían dulce de leche.
Las galletas son de masa de galletas con almendras trituradas y decoradas con fondant. Para pegar el fondant a la galleta utilicé un poco de dulce de leche con un pincel.
Los cakes pops los hice de chocolate negro para la bolita y recubierto de chocolate blanco teñido de amarillo con colorante liposoluble (recordad que los colorantes normales no sirven para esto porque hace que el chocolate se convierta en una masa). Para las rallitas del contorno monté ganaché de chocolate negro y lo metí en una jeringuilla para hacer lo más fino posible la línea.
Los macarons están hechos con la masa base más un poco de ColaCao y rellenos de ganaché de chocolate negro.